カヤの実は、秋に熟すると自然に落下をします。落ちたカヤの実を拾い集めて野積みをしておくと、自然に外種皮が壊れて硬い種子が現れます。壊れた外種皮をよく水洗いしてから天日でカラカラに乾かします。
よく乾いたカヤの実１ｋｇに対して、水１．５ｋｇと木灰８０ｇをよくかき混ぜたアク汁を準備し、５日ほど実をひたしておくとあくが抜けます。
アク抜き処理後、よく水洗いしてから天日で乾燥させ、缶に入れて保存をします。保存したカヤ飲みはあとで炒って食べられるます。
カヤの実を使った加工品に、カヤの実こうせんがあります。厚手の鉄鍋で炒ったアク抜きカヤを、臼で引いて殻を取り除き、石臼でさらにひいて粉にするものです。そのままもしくは水やお湯で練って食べます。
‘美容と健康’ カテゴリーのアーカイブ
カヤの実のアク抜きと加工品
2011年11月9日 水曜日健康維持のための食事
2011年10月13日 木曜日薬膳には、上薬・中薬・下薬の三種類があります。
このうち上薬とされる薬物は日本で人気の食養に用いられます。たとえば薬膳料理の一つである大棗人参湯などは大棗と人参に氷砂糖で作ったスープで、強壮に大変効果があるといわれます。
薬膳に関心が高まってきている背景には、病気にかからず健康で長生きをしたいという人間の基本的な願望があります。
病気にならないためには、バランスの良い食事、いいかえれば薬膳の食養の精神そのものが求められます。しかし忙しい現代人にとって規則正しく、しかもバランスの良い食事をとり続けることはかなり難しいことです。そのため、必要な栄養素を効率的にとるための健康食品に注目が集まってきているというわけです。
レーザー脱毛
2011年9月2日 金曜日レーザー脱毛の多くは、医師が常駐しているクリニックで行われる事が多いようです。ルビーレーザーやダイオードレーザーなど使用されるレーザーの種類は異なりますが、ムダ毛や毛穴などの「色」にレーザーが反応してムダ毛の毛根を処理してくれると言う方法は、どのレーザーでも変わりません。レーザーは色に反応するので、施術の過程で小さなホクロやシミなども消し去ってくれると言うメリットもあります。
電気脱毛と比較すると痛みも少ないですし、一度の照射である程度の面積をカバーする事ができるので、施術回数も少ないのが特徴です。エステで行なわれるレーザー脱毛では1カ月おきの施術を2年間、というのが目安ですが、医療レーザー脱毛の場合にはムダ毛が少ない人で4回、多い人でも10回程度で完全無毛になる事ができるようです。
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もし熱中症になったら？
2011年8月3日 水曜日気温や湿度の高い状態の中、頭痛や吐き気などの熱中症と見られる症状が出た場合、どのように対処すればよいのでしょうか？
まずは涼しくて風通しのよい場所に移動します。できるだけ身につけている衣服を脱いだり緩めるなどして、体温が放出されやすい楽な姿勢で体を休めましょう。そして、薄めた食塩水やスポーツドリンクなどの水分と塩分を飲みます。
それでも体温が高い状態が続く場合は、霧吹きなどを使って水やぬるま湯を体全体に吹きかけます。冷たくしておいた保冷剤や水でしぼった濡れタオルなどを使って、首筋や脇・太ももの付け根などの太い血管が通っている箇所を冷やすのも、体温を下げるのに効果的です。
いずれの場合も、意識がなかったり朦朧としている、手当をしてもなかなか症状が治まらないというようなときは、できるだけ早く病院で診察を受けるようにしましょう。
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猫背は怖い？
2011年6月10日 金曜日猫背が実は怖いものであることをご存知でしょうか。
猫背はその名前の通り、猫のように背中が丸くなってしまうので身体が前かがみになります。そのために内臓が圧迫されてしまって消化が悪くなってしまったり、呼吸器にも影響が出てきてしまうこともあるのです。消化器官が悪くなってしまうことによって、ムクミやすくなってしまったり太ってしまう原因になってしまうこともあるようです。
猫背の対策としてストレッチがあります。例えば、背中で手を組み両肩を開いて肩甲骨が背中でよっているような状態にします。その後に組んだ手を真っ直ぐに伸ばしていき、ゆっくりと上へあげていきます。
初めは手を組むことじたいが難しいかもしれませんが、自分に出来る範囲でゆっくりと毎日続けていくことがとても大切です。またストレッチだけではなく、毎日姿勢を正そうとする意識もとても大切です。
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アロマテラピーで健康
2011年5月7日 土曜日アロマテラピーって知っていますか?
ダイエットの効果もあるとして注目されていますしリラクゼーション効果もあるといわれていますが、アロマテラピーというのは健康法としても効果があるといわれているのです。
アロマテラピーは芳香療法と呼ばれるれっきとした治療法だったのです。ハーブなどの香りをたいて、部屋をその香りで充満させることで、体も心もリラックスすることが出来ます。肉体的にも回復するのですが、健康を日々維持することにも役立つといわれています。
疲労回復効果や精神的なリラックス効果がとても強いとして取り入れている人はとても増えています。とてもよい香りが精神状態を安定させて、心も体も健康にしてくれるという効果があるのでおすすめです。
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